AIS Piemonte A Bacca Bianca
TUTTO UN ALTRO PIEMONTE
28/29 MAGGIO 2023
PALAZZO CALLORI
VIGNALE MONFERRATO (AL)
Erbaluce Vitigno dell’Anno 2023 Regione Piemonte
AIS Piemonte A Bacca Bianca
TUTTO UN ALTRO PIEMONTE
28/29 MAGGIO 2023
PALAZZO CALLORI
VIGNALE MONFERRATO (AL)
Erbaluce Vitigno dell’Anno 2023 Regione Piemonte
In linea con le disposizioni nazionali e regionali legate al contenimento del COVID-19.
Preso atto dell’ordinanza urgente del Ministero della Salute e delle disposizioni della Regione Piemonte, AIS Verbania, in accordo con AIS Piemonte, ha deciso, al fine di tutelare la salute e la sicurezza dei partecipanti, di rinviare a data da definire l’evento Vino, Sostantivo Femminile, in programma domenica 1 marzo.
Ore 11,00: Accoglienza a Fontecuore.
Ore 11,15: Visita narrata della fondazione della Fontecuore ad opera della Dottoressa Maria Luisa
Monticelli, passeggiata (se il clima consente) al parco delle biodiversità e ai vigneti biologici retrostanti la
dimora storica, alle cantine di vinificazione e di affinamento metodo classico.
Ore 12,30: Visita narrata alle sale della dimora storica e anteprima del programma 2018 per i
festeggiamenti del decennale Fontecuore.
Ore 13,00 Degustazione Fontecuore di Vini e Spumanti Metodo Classico e Passito narrati da Stefano
Desderi, co-titolare di Fontecuore, con abbinati i piatti cucinati e raccontati da Chef Roberto Marchello,
titolare del ristorante Tre Re di Castellamonte:
Fontecuore Erbaluce di Caluso DOCG 2015
(uve Erbaluce, 15 mesi di affinamento acciaio)
Con Filetto di trota con verdure in carpione e uova di quaglia pochè
Fontecuore Erbaluce di Caluso DOCG 2013 Etichetta Oro
(uve Erbaluce, macerazione sulle bucce e 24 mesi di affinamento in barrique)
Con La cipolla caramellata con fonduta e salame di patate
Fontecuore Spumante Metodo Classico Extra Brut VSQ
(uve bacca bianca, Metodo Classico, anno vendemmia 2010, degorgio estate 2017)
Con Il “Capunet” con bagnetto rosso
Fontecuore Canavese DOC Nebbiolo 2015
(uve Nebbiolo, 24 mesi affinamento barrique)
Con Agnolottini dei Tre Re al sugo d’arrosto
Fontecuore La Misteriosa
(uve bacca bianca, anno di vendemmia 2013, 24 mesi affinamento barrique)
Con Lo zabajone alla fiamma con i torcetti
Ore 15.00 (circa): Saluti.
Apri il tuo Cuore per due pomeriggi
Open your Heart for two afternoon
Domenica 10 e lunedì 11 Dicembre 2017 dalle ore 15,00 alle ore 19,00
Ti verrà offerto il calice del cuore in un clima caldo e familiare.
E per ogni acquisto della collezione Fontecuore
vini e spumanti metodo classico “Puramente VIVO®”
bioveg e naturali, il 10% verrà devoluto ad una ONLUS
e a te verrà donata la candela del cuore come simbolico dono di luce.
DEBORA BOCCHIARDO SI RACCONTA INTERVISTATA DALLA DOTTORESSA MARIA LUISA MONTICELLI
Sabato 30 settembre la tenuta e dimora storica “ Fontecuore”, in Strada Misobolo n. 11, a San Giorgio Canavese (To), alle Ore: 15.30
Alle 17, sarà possibile brindare con 2 calici di vini biovegani Fontecuore.
La visita narrata della dimora e delle cantine Fontecuore concluderà la giornata.
Costo evento € 10,00 a partecipante, comprensivi di 2 calici
Si consiglia la prenotazione a tenuta@fontecuore.it o allo 012432364, oppure al 3356057730, essendo i posti limitati.
La dottoressa Maria Luisa Monticelli, psicologa e psicoterapeuta oltre che titolare dell’antica e suggestiva dimora, intervisterà l’autrice Debora Bocchiardo parlando dei suoi tre romanzi: “Onorina voleva l’America” (2011) , “Qualcosa accadrà – la storia di Charlie” (2013), entrambi editi da Baima e Ronchetti, e “Scozia Express” (2015), edito da Europa Edizioni, distribuito a livello nazionale e disponibile anche in formato e-book.
Evento “Parti di Vite”
Sabato 2 settembre ore 17.00
Evento di festeggiamento del 50° anniversario DOC Erbaluce a Tenuta Fontecuore in partenariato con Amélie, organizzazione brunch e aperitivi, con degustazione a calice di vini e spumanti metodo classico bioveg Fontecuore accompagnati da deliziosi finger food con sorpresa.
DEGUSTAZIONE calice scelto tra i VINI BIOVEG FONTECUORE:
– Fontecuore Spumante Metodo Classico Extra Brut VSQ
– Fontecuore Erbaluce di Caluso DOCG
– Fontecuore “Il Principe” da uve Merlot
COSTI EVENTO: 18,00 € A PERSONA, COMPRESO PRIMO CALICE E FINGER FOOD CON SORPRESA.
NO CARTE DI CREDITO NO BANCOMAT
PRENOTARE CON SMS AL 3356057730 oppure AL 3317825661
ENTRO il 30 AGOSTO, SCRIVENDO:
NOME COGNOME E PER QUANTE PERSONE PRENOTATE.
L’evento si terrà anche in caso di maltempo – segnalare eventuali allergie e/o intolleranze al momento della prenotazione.
Lunedì 17 Aprile 2017 dalle ore 12 in poi…
Evento di Pasquetta a Tenuta Fontecuore con degustazione vini bioveg Fontecuore e pranzo veg, visita narrata alla dimora storica, all’area di enologia e al parco delle biodiversità coi vigneti, incontro di Agnellina VIVA e gioco del “scegli il nome con noi”!
In collaborazione con Animalissimi Onlus
Lunedì 17 Marzo 2017, dalle ore 12,00 a tutto il pomeriggio.
DEGUSTAZIONE VINI BIOVEG FONTECUORE:
– Fontecuore Erbaluce di Caluso DOCG 2014;
– Fontecuore “Il Principe” da uve Merlot.
DEGUSTAZIONE MENU VEG DELLO CHEF MASSIMO FANTINATI
– Gazpacho Verde con finocchi alla curcuma e crumble
– Crostini di sodabread con avocado, pomodoro e germogli
– Carciofi Abbottonati con crema tiepida di cannellini
– Quinoa con asparagi e crema di spinaci
– Burger di radicchio, miglio e noci con patate al forno
PER I BIMBI
-Mafaldine al ragù di nocciole con basilico e menta
-Polpettine e patate al forno
DOLCE PER TUTTI
– Cake al cocco e cioccolato
L’evento si terrà anche in caso di maltempo – segnalare eventuali allergie e/o intolleranze
SI PREGA DI SEGNALARE AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE LA PRESENZA DI ANIMALI DA COMPAGNIA (e portare vostro guinzaglio per il momento di uscita di Agnellina nel giardino per il gioco del “Scegli il nome”, grazie).
AL TERMINE PER CHI DESIDERA SI TERRA’ INOLTRE UN INTERVENTO INFORMATIVO DI ALCUNI ATTIVISTI VOLONTARI DI ASSOCIAZIONI NO PROFIT E ONLUS PRO SALUTE E PRO ANIMALI.
COSTI:
EVENTO FONTECUORE GIORNATA DI PASQUETTA 17 APRILE 2017 ORE 12.00 CON DEGUSTAZIONE DUE VINI E PRANZO VEG E GIOCO DEL “SCEGLI NOME CON NOI”
euro 25,00 persona,
per bambini fino a 8 anni compiuti euro 12,00 a bambino
Parte del ricavato dell’evento verrà devoluto ad associazioni animaliste presenti sul territorio della provincia di Torino.
(NO Bancomat, NO carte credito)
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA, ENTRO IL 12 APRILE (POSTI LIMITATI):
–tenuta@fontecuore.it
-3356057730.
Fontecuore vi invita nella sua Tenuta il 18 dicembre 2016 per un Brindisi informale per festeggiare l’avvicinarsi dell’Avvento.
Vi aspettiamo quindi nel primo pomeriggio, dalle 15.30 circa in avanti per unirvi a noi per gli Auguri di Natale.
Siamo stati insigniti del prestigioso premio Maestro del Gusto per l’anno 2017 / 2018
Il periodo autunnale per la Tenuta Fontecuore coincide con il cuore dell’attività di vendemmia.
Come da tradizione abbiamo festeggiato la Vendemmia con incontri e brindisi.
